|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PASTA JAJECZNA
10 jajek
5 łyżek masła łub dobrej margaryny
2 cebule
posiekana zielenina (natka pietruszki,
szczypiorek, tymianek, bazylia, oregano,
majeranek) sól, pieprz
Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połowę. Wyjąć żółtka i przetrzeć przez sito. Białka drobniutko posiekać. Ce-
bulę zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać. Ciepłe masło utrzeć na krem, dodać rozdrobnione jajka, cebulę i posiekaną zieleninę, doprawić do smaku. Przechowywać w lodówce. Smarować kromki chleba lub bułki albo krakersy.
Wersje urozmaicone
Do podstawowej wersji tej pasty, którą każdy może zmieniać i modyfikować według swojej fantazji i dostępnych środków, możemy dodać na przykład koncentrat pomidorowy, posiekane oliwki, kiszony ogórek lub paprykę (świeżą albo marynowaną), posiekane orzechy, a cebulę zastąpić zmiażdżonym czosnkiem. Smak mogą zmienić także przyprawy: pieprz cayenne, mielona papryka lub gałka muszkatołowa.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
