|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZUPA PIECZARKOWA Z MŁODĄ WŁOSZCZYZNĄ
1 porcja młodej włoszczyzny
25 dag pieczarek
1 cebula
3 łyżki ołiwy, oleju lub margaryny
20 dag drobnego makaronu (nitki,
zacierki, gwiazdki itp.) duża garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek, szczypiorek,
tymianek, bazylia, oregano) 6 szklanek rosołu z kostki sól, pieprz
Włoszczyznę oczyścić i zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno poszatkować. Pieczarki oczyścić, poszatkować i skropić sokiem z cytryny. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać włoszczyznę i pieczarki, dusić na małym ogniu do miękkości, w razie potrzeby podlewając wodą. Zalać gorącym rosołem z kostki i gotować na małym ogniu 20 minut. Wrzucić makaron i gotować według przepisu do miękkości. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
