kuchnia polska
przepisy
potrawy
potrawy kulinarne
przepisy kulinarne
NAJPROSTSZY SERNIK


1 kg tłustego sera

9 jajek

3/4 kostki margaryny lub masła

l/2 szklanki cukru

cukier waniliowy

3 łyżki m±ki pszennej

1 porcja proszku do pieczenia na 1 kg

lub 2 porcje na 50 dag gar¶ć grubo posiekanych orzechów

(włoskie lub arachidowe) sól tłuszcz i tarta bułka

do formy

Tłuszcz stopić i ostudzić do temperatury pokojowej. Ser dwukrotnie przepu¶cić przez maszynkę (możemy także wykorzystać dostępny w wielu sklepach ser mielony). Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać ze stopionym masłem i serem. Białka ubić ze szczypt± soli na sztywn± pianę. Oprószyć przez sito m±k± przesian± razem z proszkiem i wszystko delikatnie wymieszać, aby powstała jednolita masa. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tart± bułk± formy i posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na godzinę.




Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)


Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007