M±kę przesiać na stolnicę z proszkiem i cukrem waniliowym oraz szczypt± soli. Posiekać z zimnym tłuszczem, następnie dodać jajko i wymieszać. Dosypać cukier, szybko wyrobić. Ciasto podzielić na dwie czę¶ci: jedn± zawin±ć w folię i włożyć do zamrażalnika przynajmniej na godzinę, a drug± wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej tart± bułk± formy lub tortownicy. Posypać skórk± cytrynow± i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) - upiec na słomkowy kolor. Na podpieczony spód rozłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie, zetrzeć na tarce z dużymi otworami umyte jabłka i pokropić sokiem z cytryny oraz posypać cynamonem i umytymi rodzynkami. Bezpo¶rednio na jabłka na tej samej tarce zetrzeć zamarznięt± resztę ciasta i po-
nownie wstawić do piekarnika na 20-30 minut. Upieczon± szarlotkę należy posypać przez sitko cukrem pudrem i cynamonem.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Kuchnia Polskaprzepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
