|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PLACEK OSTROWIECKI
Kruche ciasto:
20 dag m±ki (najlepiej krupczatki)
10 dag masła albo margaryny
1 łyżka oliwy lub oleju
sól
woda
Nadzienie:
1 porcja mrożonych ¶liwek (40-50 dag)
sok i skórka z 1/2 małej cytryny
1 szklanka mleka
3 czubate łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka m±ki pszennej łub ziemniaczanej
4 dag cukru
1 porcja cukru waniliowego 1 jajko
Przesian± m±kę posiekać z zimnym masłem, dodać łyżkę oliwy, sól i tyle lodowatej wody, aby powstało elastyczne ciasto. Szybko wyrobić ciasto, uformować kulę, zawin±ć w folię spożywcz± i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Rozwałkować na grubo¶ć około pół centymetra i wyłożyć ciastem natłuszczon± formę, formuj±c do¶ć gruby brzeg. Nakłuć w kilku miejscach widelcem. ¦liwki obrać i pokroić na połówki, skropić sokiem z cytryny i ułożyć na cie¶cie. Wiórki namoczyć w mleku. Jajko utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i przesian± m±k±, dodać do wiórków namoczonych w mleku. Dokładnie wymieszać, a następnie zalać owoce. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na 40 minut.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
