|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZUPA POMIDOROWA GALICJANKA
50 dag ziemniaków
2 duże pory (tylko białe części)
2 spore łodygi selera naciowego
1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag)
lub 1 szklanka przecieru
pomidorowego 5 szklanek rosołu z kostki łub wody
z dodatkiem przyprawy do zup typu
vegeta 1 listek laurowy 1/3 szklanki śmietany
garść posiekanej świeżej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, oregano, majeranek)
2 łyżki ołiwy albo margaryny
sól, pieprz
Pory i łodygi selera dokładnie oczyścić i drobno pokroić, zeszklić na tłuszczu. Pomidory w zalewie rozgnieść widelcem i dodać do jarzynek razem z listkiem laurowym, dusić około 10 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do jarzynek i zalać rosołem z kostki. Gotować do miękkości. Przetrzeć przez sito lub zmiksować, skontrolować smak, ewentualnie doprawić. Przed podaniem wymieszać ze śmietaną i posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z groszkiem ptysiowym lub z grzankami z wczorajszej bagietki albo z pieczywa razowego.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
