|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PLACEK WIOSENNY
Ciasto:
1 1/2 szklanki przesianej m±ki pszennej 10 dag margaryny 1 żółtko
1 jajko sól
tarta gałka muszkatołowa
Nadzienie:
3 młode cukinie
2 str±ki kolorowej papryki
20 dag żółtego sera (mog± być okrawki rozmaitych serów dostępne na wagę w wielu sklepach)
1 szklanka naturalnego jogurtu
3 jajka
1 łodyga selera naciowego gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek) warzywna przyprawa typu vegeta mielona papryka, sól tłuszcz do nasmarowania formy
Szybko zagnie¶ć kruche ciasto z przesianej m±ki, jajka, żółtka, masła, szczypty soli i gałki muszkatołowej oraz 5 łyżek lodowatej wody. Zawin±ć w folię spożywcz± i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Po upływie tego czasu rozwałkować i wyłożyć ciastem płask± blachę, formuj±c dwucenty-metrowy rant. Nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 10-15 minut - do chwili, gdy ciasto nabierze słomkowego koloru. Cukinie obrać i pokroić na plasterki, papryki oczy¶cić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Łodygę selera drobno poszatkować. Ciasto posypać połow± sera, rozłożyć na nim seler, cukinie i paprykę.
Oprószyć przypraw± warzywn±, reszt± tartego sera i posiekan± zielenin±. Jogurt ubić z jajkami, doprawić do smaku sol± i papryk±, zalać jarzynki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na godzinę.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
