|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
CZARNA MAŃKA
75 dag dojrzałych czarnych czereśni
1 szklanka czerwonego wina
1 cytryna
30 dag cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 kieliszek wiśniówki, brandy lub rumu
Czereśnie oczyścić, osuszyć i wydrylo-wać. Włożyć do emaliowanego lub nierdzewnego rondelka, zasypać cukrem i zalać sokiem z cytryny oraz winem, odstawić na godzinę. Czereśnie doprowadzić do wrzenia na małym ogniu (można podłożyć płytkę ochronną). Mąkę ziemniaczaną przesiać i rozprowadzić zimnym winem, dodać do czereśni i mieszać na małym ogniu do chwili, gdy sos nabierze konsystencji kisielu. Wtedy dodać alkohol i dobrze wymieszać. Przełożyć do filiżanek i ostudzić.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
