|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
WARSZAWSKA KUTIA
1 szklanka spożywczej pszenicy (dostępna
w sklepach ze zdrową żywnością
i większych sklepach) 1 szklanka mielonego maku 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki cukru pudru 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
łub arachidowych 10 dag płatków migdałowych 10 dag rodzynek 1 kieliszek rumu lub brandy skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżka kandyzowanej skórki
pomarańczowej garść grubo posiekanych bakalii
(figi, daktyle) aromat migdałowy
Pszenicę opłukać, zalać zimną, posoloną wodą i gotować do miękkości na niewielkim ogniu (około 40 minut). Odsączyć i ostudzić. Rodzynki umyć i namoczyć w alkoholu. Mielony mak wymieszać lub zmiksować z miodem, cukrem pudrem i skórką cytrynową oraz z kilkoma krop-
lami aromatu migdałowego. Dodać rodzynki wraz z alkoholem, orzechami, skórką i bakaliami. Masę makową wymieszać z ostudzoną pszenicą i przełożyć do salaterki. Można przybrać bitą śmietaną w sprayu. Podawać z kruchymi herbatnikami, najlepiej pieczonymi w domu łamańcami.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
