|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
MAZUREK OWSIANY PANI PODSTOLINA"
20 dag płatków owsianych
25 dag cukru
1 torebka cukru waniliowego
4 jajka
1 łyżka masła łub margaryny
sól
łyżka smażonej skórki pomarańczowej
lub cytrynowej 10 suszonych śliwek bez pestek 1 cytryna łyżka brandy lub rumu
048Płatki zrumienić w ciepłym piekarniku lub na suchej patelni. Śliwki umyć i namoczyć w alkoholu, a gdy napęcznieją, drobno pokroić. Skórkę pomarańczową drobniutko posiekać. Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i masłem, powoli dodając otartą skórkę i sok z cytryny. Wymieszać ze skórką pomarańczową i śliwkami. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do masy żółtkowej dodawać, delikatnie mieszając, po jednej łyżce zru-mienione płatki i pianę z białek. Gotowe ciasto przełożyć do mocno natłuszczonej foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika (220-220°C). Upiec na złoty kolor. Można polukrować lukrem kakaowym, uzyskanym przez utarcie jednego białka z 10 dag cukru pudru i wymieszanie z dużą łyżką kakao oraz sokiem z 1/2 cytryny.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
