|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
TOFU PO AMERYKAŃSKU
30 dag t0 fu
10 dag wędzonych suszonych śliwek
(bez pestek) 1 spory banan
1 średnie kwaskowate jabłko 1 spora cebula (najlepiej czerwona) 1-2 ząbki czosnku 1 średnia marchewka 1-2 łodygi selera naciowego
lub 1/4 niedużego selera korzeniowego ewentualnie 1 kieliszek białego
wytrawnego wina 1/2 szklanki warzywnego rosołu z kostki 1-2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
słonecznikowego mielony imbir mielona ostra papryka granulowany czosnek pieprz, sól
Śliwki umyć w ciepłej wodzie. Marchewkę, jabłko i seler (jeśli używamy korzeniowego) obrać i pokroić w drobną kostkę. Banan obrać i pokroić w plasterki, cebulę oraz tofu pokroić w kostkę. W rondelku z nierdzewnej stali podgrzać rosół, dodać
śliwki i oliwę, dusić na małym ogniu, aż śliwki napęcznieją. Dodać rozdrobnione jarzyny i owoce i dusić pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut. Doprawić do smaku i ewentualnie dodać wino - danie powinno być dość pikantne. Podawać z dodatkiem ryżu na sypko i sałaty lub cykorii w sosie winegret.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
