|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
POLSKIE KAPARY
50 dag zielonych owoców ogrodowej
nasturcji 2 szklanki octu winnego (6%) 10 dag cukru
po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego kilka goździków duża szczypta soli
Owoce nasturcji przebrać, umyć i włożyć do jednego litra osolonej wrzącej wody, gotować 10 minut. Dobrze odsączyć, włożyć do niewielkich wyparzonych, czystych słoiczków. Ocet zagotować z cukrem i przyprawami i gorącym (ale nie wrzącym) zalać kapary" w ten sposób, aby w każdym słoiczku znalazły się przyprawy. Zamknąć wygotowanymi pokrywkami i obrócić do góry dnem. Przykryć ciepłym kocem i pozostawić do wystygnięcia. Można także pasteryzować w tradycyjny sposób (około 15 minut).
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
