|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZUPA STAROPOLSKI KREM CZOSNKOWY
1 spora główka czosnku
1 litr mleka
2 łyżki margaryny
2 łyżki pszennej mąki
3 żółtka
sok z cytryny
duża garść posiekanej natki
pietruszki 10 dag groszku ptysiowego
Czosnek zmiażdżyć, zetrzeć na tarce lub drobno posiekać. Zalać mlekiem i czterema szklankami wody, dodać łyżeczkę przyprawy warzywnej i zagotować na małym ogniu (można podłożyć płytkę ochronną). Tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć z mąką i dodać do wrzącej zupy, stale ubijając trzepaczką, do chwili gdy zupa zgęstnieje. Lekko ostudzoną zupę zaciągnąć żółtkami (należy je uprzednio delikatnie wymieszać z kilkoma łyżkami zupy), doprawić do smaku sokiem z cytryny i wymieszać z posiekaną zieleniną.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
