|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
TŁUŚCIOSZKI
1 kg kapusty pekińskiej
50 dag mielonego mięsa mieszanego
1 szklanka kaszy manny
2 jajka 1-2 cebule
1 szklanka przecieru pomidorowego lub 1 mała puszka koncentratu rozprowadzona w 1 szklance wody lub rosołu z kostki
tarta bułka
przyprawa do zup w płynie lub przyprawa warzywna typu vegeta
sól, cukier
pieprz lub mielona papryka
czosnek granulowany
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, oregano)
1 łyżeczka suszonych ziół (oregano, tymianek, prowansałskie)
oliwa lub olej
tarta bulka
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce tłuszczu. Oczyszczoną kapustę drobniutko po szatkować, dodać do cebuli,
wymieszać na małym ogniu. Mięso wymieszać z kapustą, dodać kaszę, jajka, posiekaną zieleninę, szczyptę granulowanego czosnku, doprawić do smaku. Uformować osiem niewielkich płaskich kotlecików, obtoczyć w tartej bułce i obrumienić z obu stron na tłuszczu. Przecier pomidorowy doprawić do smaku szczyptą granulowanego czosnku oraz przyprawą do zup, ewentualnie cukrem, solą i pieprzem. Wymieszać z suszonymi ziołami. Kotleciki przełożyć do formy do zapiekania, zalać sosem pomidorowym (jeśli sosu jest zbyt mało, można wymieszać go z odrobiną wody lub mleka) i zalać kotleciki. Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na około 40 minut. Podawać najlepiej z puree ziemniaczanym lub kaszą albo ryżem na sypko.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
