|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SUDECKIE KOTLETY BOCZKOWCE
40 dag mielonego mięsa drobiowego
lub mieszanego 20 dag wędzonego boczku 1 jajko
1 czerstwa bułka grahamka 1-2 cebule
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek, koperek)
1/2 szklanki mleka
1 łyżka margaryny
tarta bułka
sól, pieprz
przyprawa warzywna typu vegeta
tłuszcz do smażenia
Bułkę namoczyć w mleku z łyżeczką przyprawy warzywnej, a gdy napęcz-nieje - odcisnąć. Boczek pokroić w drobną kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na margarynie. Odciśniętą bułkę wraz z boczkiem i uduszoną cebulą przepuścić przez maszynkę. Wymieszać z mielonym mięsem, posiekaną zieleniną oraz jajkiem. Doprawić do smaku i dobrze wymieszać. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać trochę tartej bułki. Formować małe kotleciki, panierować je w tartej bułce i smażyć na złoty kolor. Podawać najlepiej z pu-ree ziemniaczanym, obficie posypanym posiekaną zieleniną.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
