|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SCHABOWY PO WŁOŚCIAŃSKU
1 kg kotletów schabowych 1 kg ziemniaków 1 kg marchewki 50 dag cebuli 1/2 litra rosołu z kostki garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, koperek, bazylia, tymianek) margaryna, sól, pieprz
Kotlety lekko rozbić, posolić i obsmażyć na tłuszczu z obu stron, tak aby były lekko rumiane. Ziemniaki i marchewkę oczyścić, ziemniaki pokroić w plasterki lub
na ćwiartki, marchewkę zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Cebulę pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. W dużym garnku, najlepiej z nierdzewnej stali, układać warstwami: ziemniaki, cebulę, mięso i marchewkę. Zalać rosołem z kostki, ewentualnie lekko posolić. Dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem do miękkości.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
