|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PIEKIELNE PULPETY
50 dag mielonego mięsa mieszanego
4 jajka
2 spore cebule
2-3 z±bki czosnku
1 szklanka ¶mietany (22%)
2 łyżeczki ostrej musztardy lub bardzo ostrego keczupu
1 łyżeczka przyprawy warzywnej typu
vegę ta lub przyprawy do zup w płynie 1 łyżka przesianej m±ki pszennej
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub gar¶ć ¶wieżego tymianku
2-3 łyżki startego sera żółtego (najłepiej
parmezanu) gar¶ć tartej bułki, sól pieprz lub mielona ostra papryka
albo pieprz cayenne tłuszcz do nasmarowania formy
Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać, cebule drobno posiekać lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Mięso wymieszać z cebul± i czosnkiem, 1 jajkiem, musztard±, m±k± i szczypt± soli. Z masy formować niewielkie pulpety i gotować je 20 minut w wodzie z dodatkiem przyprawy, Wyj±ć łyżk± cedzakow±. ¦mietanę ubić
z pozostałymi trzema jajkami i ziołami, doprawić sol± i pieprzem. Formę do zapiekamy natłu¶cić, ułożyć w niej pulpety i za-lać Jrias± ¶mietanow±. Posypać startym se-
rem wymieszanym z tart± bułk± i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) i zapiekać około 15 minut. Podawać z ziemniakami z wody lub puree ziemniaczanym.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
