|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
POLĘDWICA EKSKLUZYWNA
2 polędwiczki wieprzowe
6 łyżek sosu sojowego jasnego
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
Mięso połać sosem sojowym i odstawić na pół godziny. Natrzeć przyprawami i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony.
KEBAB PO POLSKU
50 dag mięsa wieprzowego bez kości, pokrojonego w kostkę
3 spore cebule
U szklanki rosołu z kostki łub wody z łyżeczką warzywnej przyprawy typu vegeta
1 łyżka koncentratu pomidorowego
4 łyżki oliwy lub oleju mielona ostra papryka kilka ziarenek pieprzu
kilka ziarenek ziela angielskiego
1 Pokruszony listek laurowy
sok zicytryny
garśćposiekanej zieleniny (natka pietruszki,
koperek, tymianek, szczypiorek) sól
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć sokiem z cytryny, solą i papryką, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Cebule drobno posiekać, zeszklić na tłuszczu, wrzucić mięso i obsmażyć. Przez sitko posypać mąką i zalać rosołem z kostki wymieszanym z koncentratem pomidorowym, dodać przyprawy (sos powinien być pikantny!) i gotować do miękkości na małym ogniu. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
