|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
TRADYCYJNA POLSKA PIECZEŃ RZYMSKA
50 dag mielonego mięsa mieszanego
1 jajko
1 czerstwa bułka
1-2 cebule
gar¶ć posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, koperek,
szczypiorek) 1 łyżeczka margaryny 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki ¶mietany 1/2 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki
lub wody z dodatkiem warzywnej
przyprawy typu vegeta 1 łyżka m±ki pszennej sól, pieprz tłuszcz i tarta bułka do formy
Bułkę namoczyć w mleku, a gdy napęcz-nieje, odcisn±ć. Cebulę pokroić w drobn± kostkę, zeszklić na tłuszczu. Mięso przepu¶cić przez maszynkę z bułk± i uduszon± cebul±, dodać jajko, posiekan± zieleninę, doprawić do smaku i wyrobić na jednolit± masę. Mokrymi rękami uformować wałek, ułożyć na natłuszczonej blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na godzinę. ¦mietanę wymieszać z przesian± m±k±, rozprowadzić rosołem i podgrzewać na niewielkim ogniu, stale mieszaj±c, dopóki sos nie zgęstnieje. Pieczeń pokroić na
1/4 główki białej kapusty 50 dag mielonego mięsa drobiowego 10 dag ugotowanego ryżu (1 torebka) 1 puszka pomidorów w zalewie lub 1 szklanka przecieru pomidorowego
1 jajko
2 cebule tarta bulka
3 łyżeczki m±ki ziemniaczanej gar¶ć posiekanej zieleniny (koperek,
bazylia, natka pietruszki, szczypiorek,
tymianek) warzywna przyprawa typu vegeta sól, pieprz
norcje i każd± polewać sosem. Podawać najlepiej z dodatkiem ryżu na sypko lub klusek francuskich.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
