|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ELEGANCKIE ZIEMNIAKI
5 dag
ziemniaków
1 szklanka śmietany (18%)
garść startego sera (parmezan, oscypek) lub 10 dag pokrojonej w kostkę mozzarelli lub pokruszonego sera pleśniowego (rokpol, lazur)
1 łyżka margaryny lub masła
zioła prowansalskie
sól, pieprz
ewentualnie gałka muszkatołowa
ząbek czosnku
tłuszcz do nasmarowania blachy
Ziemniaki obrać, osuszyć i pokroić w dość grube plastry. Oprószyć solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Blachę do zapiekania przetrzeć rozciętym ząbkiem czosnku i natłuścić. Ułożyć płasko ziemniaki, posypać je ziołami i serem. Śmietanę lekko ubić z solą i pieprzem, zalać ziemniaki, posypać wiórkami zimnej margaryny lub masła i przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 45 minut, a następnie zdjąć folię i ponownie wstawić do piekarnika na około 15 minut - na powierzchni zapiekanki powinna powstać apetyczna złocista skórka.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
