|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZIEMNIACZANE ROGALIKI BERTY
80 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
2 jajka
10 dag oliwek tarta bułka sól, curry
3 łyżki m±ki
Ziemniaki obrać i jeszcze ciepłe przetrzeć przez sito lub zmielić w maszynce. Oliwki pokroić w drobniutk± kostkę, dodać do masy ziemniaczanej, razem z żółtkiem i trzema łyżkami tartej bułki, doprawić do smaku, dobrze wyrobić - ciasto powinno być jednolite i elastyczne. Na wysypanej
m±k± stolnicy rozwałkować do¶ć grubo ziemniaczan± masę, kroić na kwadraty, zwijać kształtne małe rogaliki. Jajko i jedno białko ubić widelcem ze szczypt± soli, maczać rogaliki i panierować w tartej bułce. Smażyć najlepiej w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Najsmaczniejsze s± rogaliki na gor±co, podane z filiżank± aromatycznego barszczyku lub rosołu.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
