|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
KURCZAK W ZIOŁACH
/ kurczak (ok. 1 kg)
2 główki czosnku
2 łyżki ziół prowansalskich
po 1-2 gałązki świeżego rozmarynu,
szałwii i tymianku sok z cytryny
1/2 szklanki oliwy lub dobrego oleju sól, pieprz
Kurczaka umyć i osuszyć. Natrzeć (wewnątrz i z zewnątrz) sokiem z cytryny, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Do środka włożyć gałązki ziół. Czosnek zmiażdżyć, zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać i wymieszać z połową oliwy. Na dno brytfanny wlać resztę oliwy, ułożyć kurczaka i posmarować go masą czosnkową. Przykryć w miarę szczelnie folią aluminiową lub włożyć w rękaw foliowy. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 60 minut. Podawać najlepiej z dodatkiem pieczonych ziemniaków z ziołami lub frytek. Smakuje także na zimno.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
