Kurczaka umyć osuszyć, natrzeć od wewnątrz i z zewnątrz sokiem z cytryny i zmiażdżonym czosnkiem. Do środka wło-
żyć zioła (w całości). Do formy do zapiekania wsypać 1 kg soli i ułożyć na niej kurczaka, zasypać resztą soli tak, aby mięso było niewidoczne. Formę przykryć szczelną pokrywką lub folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 -220°C) na półtorej godziny. Po upieczeniu rozbić skorupę solną i wyjąć kurczaka. Jego smak najlepiej podkreśli ryż na sypko ugotowany w wodzie z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Kuchnia Polskaprzepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
