|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
WYKWINTNY KURCZAK NA BORDOWO
1 średni kurczak
1 kg czarnej porzeczki
sok z cytryny
warzywna przyprawa typu vegeta lub
przyprawa do drobiu w torebce 3 łyżki oliwy lub stopionej margaryny
albo masła
Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na dwie godziny. Porzeczki przebrać, opłukać, osuszyć, usunąć szypułki. Połową owoców napełnić tuszkę kurczaka, spiąć wykałaczkami lub zaszyć. Kurczaka ułożyć w brytfannie, posmarować tłuszczem, obłożyć pozostałymi owocami i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w zależności od wielkości (kurczak o wadze ok. 1 kg - 1 godzinę, a 1 1/2 kg - l 1/2 godziny), podlewając tworzącym się sosem lub wodą albo czerwonym winem. Przed podaniem podzielić na porcje i obłożyć owocami. Podawać najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
