|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
KRESOWY KURCZAK PO CHŁOPSKU
1 kg filetów z piersi kurczaka
2-3 kromki czerstwego chleba (może być razowy)
2 fyżki m±ki sól, pieprz
mielona ostra papryka lub pieprz
cayenne sok z 1/2 cytryny tłuszcz do smażenia 40 dag ryżu (4 torebki) 1-2 listki laurowe
1 łyżeczka margaryny lub masła gar¶ć posiekanej zieleniny (natka
Pletruszki, szczypiorek, bazylia, oregano)
Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić i natrzeć sokiem z cytryny oraz sol± i papryk±, odstawić na 15 minut. Z kromek chleba wybrać mi±ższ, dobrze rozdrobnić. Jajka lekko ubić ze szczypt± soli. Filety panierować najpierw w przesianej m±ce, następnie jajkach i wreszcie w kruszynkach chleba. Smażyć na tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie z dodatkiem listków laurowych, dobrze odcedzić i wymieszać z łyżeczk± tłuszczu. Obficie posypać posiekan± zielenin±.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
