|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
KARP ŁAZIENKOWSKI
1 karp (l,2- 1 1/2 kg) 50 dag pieczarek
3 pomarańcze 2-3 łyżki masła
2 szklanki białego wytrawnego wina sok z 1 cytryny
tarta bułka sól, pieprz
oliwa lub olej do nasmarowania formy ewentualnie kilka gałązek zieleniny (natka pietruszki, mięta)
Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki i skropić obficie połową soku z cytryny, wymieszać i pozostawić na 20 -30 minut. Pomarańcze umyć, sparzyć wrzątkiem i pokroić (razem ze skórką) na ósemki. Karpia sprawić, umyć i osuszyć, a następnie skropić sokiem z cytryny i natrzeć solą oraz pieprzem. Przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania. Dokoła ułożyć cząstki pomarańczy, posypać tartą bułką i przykryć warstwą pieczarek. Polać białym winem i posypać wiórkami zimnego masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) i piec około 45-60 minut. Przed podaniem można udekorować gałązkami zieleniny.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
