|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
FILETY KSIˇŻĘCE
75 dag filetów z łososia lub z innych ryb morskich
1 szklanka piwa 8 łyżek m±ki
2 łyżki ołiwy lub dobrego oleju sok z1/2 cytryny
1 łyżeczka ostrej musztardy
sól, pieprz
cukier
suszony rozmaryn lub zioła
prowansalskie tłuszcz do smażenia
Filety podzielić na niewielkie porcje, natrzeć sokiem z cytryny, sol± i pieprzem oraz suszonymi ziołami. Zawin±ć w folię spożywcz± i wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. M±kę przesiać do miski, dodać piwo i ubić na jednolit± masę, następnie dodać oliwę, szczyptę soli i szczyptę cukru i zmiksować lub wyrobić na jednolit± masę. Odstawić na pół godziny. Porcje ryby smarować z obu stron musztard±, maczać w cie¶cie piwnym i smażyć na złoty kolor z obu stron, najlepiej w głębokim tłuszczu. Następnie włożyć na 10 minut do nagrzanego piekarnika.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
