|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PARÓWKOWY GULASZ Z JARZYNAMI
40 dag parówek 2 spore cebule
1 puszka groszku konserwowego
6 szklanek rosołu z kostki, najlepiej o smaku grzybowym lub warzywnym
2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju
1 łyżka pikantnej papryki łub 1 mała
suszona papryczka garść posiekanej zieleniny (oregano,
majeranek, tymianek) łub szczypta
suszonego majeranku sól, pieprz
Parówki obrać z osłonek i pokroić w talarki. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać pokrojone w plasterki parówki, dobrze wymieszać na małym ogniu, stale mieszając, oprószyć pokruszoną papryczka i ziołami (jeśli używamy ziół su-
40 dag mięsa (filety z piersi indyka
lub kurczaka, chuda wieprzowina
lub wołowina) 25 dag grzybów (boczniaki, pieczarki,
grzyby leśne) 2-3 cebule
1 strąk kolorowej papryki 1 puszka konserwowej kukurydzy
lub groszku 3-4 łyżki oliwy lub oleju 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag) garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, szczypiorek) sok z cytryny
warzywna przyprawa typu vegeta 1 łyżka mąki pszennej sól, pieprz cayenne lub mielona
papryka
szonych; świeże zioła dodajemy do zupy bezpośrednio przed podaniem). Zalać gorącym rosołem wymieszanym z koncentratem pomidorowym, doprawić do smaku i zagotować. Dodać groszek razem z zalewą, dobrze wymieszać i ponownie zagotować. Podawać z dodatkiem pieczywa lub oddzielnie ugotowanego średniego makaronu (krajanka, łazanki, świderki, kokardki, muszelki itp.) lub ryżu, względnie ziemniaków.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
