|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
KOCIOŁEK MAZURSKI
50 dag ziemniaków
25 dag parówek lub kiełbasy
3 cebule
4 średnie marchewki, 2 pory
3 łyżki margaryny
4 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki lub wody z dodatkiem warzywnej przyprawy typu vegeta
1 listek laurowy
3-4 ziarenka ziela angielskiego
garść posiekanej zieleniny (tymianek,
natka pietruszki, szczypiorek, bazylia,
oregano) sól, pieprz
Cebulę, pory i marchewkę oczyścić i drobno poszatkować, zeszklić na tłuszczu. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do warzyw i zalać gorącym rosołem. Dodać listek laurowy i ziele angielskie, gotować na małym ogniu około 30 minut. Parówki obrać z osłonek, pokroić w plasterki i dodać do potrawy. Gotować jeszcze około 10 minut. Doprawić. Przed podaniem dodać posiekaną zieleninę i dobrze wymieszać.
Wersja dla wegetarian
Wegetarianie mogą zastąpić wędlinę kostką lub krajanką sojową, uprzednio ugotowaną w esencjonalnym rosole z kostki i dobrze odciśniętą lub uduszonymi grzybami (pieczarki, boczniaki, grzyby leśne).
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
