|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
GULASZ TARCHOMIŃSKI
50 dag parówek, serdelków lub kiełbasy
(parówkowa, jałowcowa itp.) 40 dag średniego makaronu (świderki,
kolanka, rurki, penne, muszelki,
kokardki) 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag) garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia, szczypiorek,
tymianek) 1 por (tylko jasna część) oliwa lub olej sól, pieprz
Makaron ugotować w dużej ilości oso-lonej wody, dokładnie odcedzić i wymieszać z 1-2 łyżkami oliwy. Por drobno poszatkować i zeszklić na tłuszczu, oprószyć łyżeczką przyprawy warzywnej, dodać pomidory odciśnięte z zalewy i rozgniecione widelcem, zagotować. Parówki obrać z osłonek i pokroić w plasterki lub w kost-
kę wrzucić do sosu i dusić na małym ogniu 1520 minut. Doprawić. Dodać makaron i posiekaną zieleninę, dobrze wymieszać.
Wersja dla wegetarian
Wędlinę można zastąpić kostką sojową lub grzybami.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
