|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PARÓWKI W KOŻUSZKACH
8 sporych ziemniaków
8parówek (mog± być drobiowe lub sojowe)
1/2 szklanki kaszy manny
2 jajka
1 szklanka przesianej m±ki pszennej
2 łyżki startego żółtego sera (parmezan, oscypek)
1 łyżka suszonych ziół (prowansalskie, oregano, tymianek) lub gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, szczypiorek)
2 łyżki margaryny lub masła sól
tłuszcz do nasmarowania formy
2 spore z±bki czosnku (ewentualnie)
Parówki obrać z osłonek. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i jeszcze ciepłe przepu¶cić przez maszynkę lub praskę albo przetrzeć przez sito. Dodać kaszę mannę, przesian± m±kę i ewentualnie sól (do smaku) oraz rozgnieciony czosnek i zioła, dobrze wymieszać - powinno powstać gęste jednolite ciasto. Ciasto rozwałkować i pokroić na prostok±ty długo¶ci parówek, szeroko¶ć powinna pozwolić na dokładne „opatulenie" parówek ciastem.
Parówki zawin±ć w ciasto ziemniaczane i ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania. Jajka wymieszać z roztopionym, lekko ciepłym masłem, posmarować parówki z wierzchu, posypać tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) i zapiec na złoty kolor.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
