|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
GRZYBOWE FIGO FAGO
40 dag grzybów (najlepsze s± mieszane
grzyby le¶ne, ale mog± być także
pieczarki albo boczniaki) 8 jajek ugotowanych na twardo 1-2 cebule
1 str±k kolorowej papryki 3 łyżki ¶mietany
1 łyżka przesianej m±ki pszennej 1/2 szklanki rosołu z kostki 1 listek laurowy 2-3 ziarna ziela angielskiego 3-4 ziarna pieprzu sok z cytryny sól gar¶ć posiekanej zieleniny (tymianek,
bazylia, natka pietruszki, szczypiorek,
oregano) oliwa lub olej
Oczyszczone grzyby pokroić w paseczki, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 10 minut. Paprykę oczy¶cić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce tłuszczu razem z papryk±, dodać grzyby, podlać 1-2 łyżkami wody, dodać listek, ziele angielskie, pieprz i sól. Dusić na małym ogniu do miękko¶ci. M±kę
wymieszać ze ¶mietan± i rosołem, dodać do grzybów i podgrzewać, stale mieszaj±c, na niewielkim ogniu do chwili, gdy sos zgęstnieje. Doprawić. Jajka pokroić na ćwiartki, włożyć do sosu i obficie posypać posiekan± zielenin±. Podawać najlepiej z pieczywem.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
