|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PLACKI ZBÓJNICKIE
1 kg sporych ziemniaków
15 dag szynki lub parówek (mog± być
sojowe lub drobiowe) 1 duża cebula (najlepiej czerwona) 1 jajko
3-4 łyżki m±ki sól, pieprz olej do smażenia
Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, a je¶li masa byłaby zbyt rzadka - odcisn±ć, najlepiej w czystej lnianej ¶ciereczce. Dodać pokrojone w drobn± kostkę cebulę i wędlinę, jajko, przesia-
n± m±kę i przyprawy, dobrze wymieszać. Formować niewielkie placuszki i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Wersja dla wegetarian
Wędlinę zast±pić pęczkiem natki pietruszki, drobniutko posiekanej, otrzymamy wtedy oryginalne „zielone" placki.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
