|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SERNIK ZEGRZYŃSKI
50 dag białego tłustego sera 1/2 szklanki naturalnego gęstego jogurtu 3 kiszone ogórki 2 strąki kolorowej papryki 3-4 dymki ze szczypiorkiem 2-3 ząbki czosnku 5 łyżeczek żelatyny warzywna przyprawa typu vegeta sól, pieprz
Ser przetrzeć przez sito lub trzykrotnie przepuścić przez maszynkę. Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Potem rozpuścić na małym ogniu, stale mieszając, a następ-nie ostudzić do temperatury pokojowej, Krakersy pokruszyć. Kiszone ogórki obrać
i pokroić w drobną kostkę. Dymki posiekać.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paseczki. Ser wymieszać z jogurtem i żelatyną oraz ogórkami, dymką i papryką, doprawić do smaku. Masę serową przełożyć do wypłukanej zimną wodą salaterki, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
