|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PARÓWKI PO ZEGRZYŃSKU
30 dag parówek (mog± być też drobiowe
lub sojowe) 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżki m±ki, f/2 łyżki masła gar¶ć startego sera (wiórki rozmaitych
serów) gar¶ć posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek) sól, przyprawa curry
Parówki obrać z osłonek, włożyć do wrz±cej wody, zagotować i odstawić w odkrytym rondelku do ostygnięcia. Sto-
pić masło, dodać m±kę przesian± z curry, wymieszać, a następnie dodać zimne mleko i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszaj±c, dopóki sos nie zgęstnieje (je¶li powstan± grudki, gotowy sos zmiksować lub przetrzeć przez sito). Doprawić sol±. Parówki ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania, zalać sosem i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) i zapiec na złoty kolor. Przed podaniem obficie posypać posiekan± zielenin±. Najlepiej podawać z dodatkiem pieczywa.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
