|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PASZTECIK ŻOLIBORSKI
Kaszę gryczaną ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, listków laurowych, ziela angielskiego i gałki muszkatołowej. Gotową kaszę dobrze odcisnąć, wymieszać z łyżką masła. Cebulę drobniutko posiekać, zeszklić na tłuszczu. Pieczarki oczyścić, drobno pokroić, skropić sokiem z cytryny, dodać do cebuli i dusić na małym ogniu, dopóki grzyby nie zmiękną, doprawić solą i pieprzem. Pieczarki z cebulą i kaszą zmielić w maszynce do mięsa albo zmiksować,
wymieszać ze śmietaną i zieleniną. Podłużną keksową foremkę natłuścić i wysypać tartą bułką, włożyć masę pasztetową. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°Q na około 40 minut. Podawać z dodatkiem ostrych sosów, np. pikantnego keczupu. Smakuje na zimno i na gorąco.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
