Tartą bułkę zrumienić na suchej patelni na złoty kolor. Zalać mlekiem i pozostawić do napęcznienia. Masło stopić, lekko ostudzić i dodać do bułki razem z żółtkami i przesianą mąką. Wyrobić na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą bu-
łki. Wilgotnymi lub natłuszczonymi rękami formować okrągłe knedelki. Wkładać je do wrzącej osolonej wody i gotować pod przykryciem ok. 10 minut.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Kuchnia Polskaprzepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
