|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
KOŁDUNY BIESZCZADZKIE
Ciasto:
30 dag mąki 1 jajko szczypta soli Nadzienie:
40 dag owczej bryndzy 20 dag kaszy manny
2 jajka
2/3 szklanki mleka
masło, majeranek
sól, pieprz lub pikantna papryka
Przygotować tradycyjne ciasto na pierogi. Kaszę mannę rozrobić z wodą. Mleko zagotować ze szczyptą soli i łyżką masła, wrzucić kaszę i, mieszając, doprowadzić do wrzenia. Następnie przykryć i albo wypiec w piekarniku, albo ugotować na małym ogniu, ostudzić. Kaszę wymieszać z jajkami i rozdrobnioną lub przetartą przez sito bryndzą oraz przyprawami. Ciasto rozwałkować i formować małe kołduny. Gotować i podawać ze zrumienioną tartą bułką.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
