|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
LENIWE PIEROGI
40 dag ugotowanych ziemniaków
60 dag białego sera
1-2 jajka
20 dag m±ki pszennej
1 łyżka m±ki ziemniaczanej sól
2 łyżki masła tarta bułka
Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić i razem z białym serem zmielić w maszynce. Oba rodzaje m±ki razem przesiać, wysypać na stolnicę. Dodać masę ziemniaczano-serow±, zagnie¶ć ciasto, zrobić wgłębienie i wbić jajka, zarobić ciasto nożem i szybko wyrobić. Podzielić ciasto na czę¶ci i formować wałki. Tęp± stron± noża maczan± w m±ce odcisn±ć kratkę. Kroić prostok±tne kluski lub w kształcie rombów. Obtoczyć w m±ce. Kła¶ć partiami na wrz±c± wodę. Kiedy kluski wypłyn±, zmniejszyć ogień i gotować około 10 minut. Wyjmować łyżk± cedzakow±. Posypać zrumienion± tart± bułk± i polać stopionym masłem.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
