|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZAPIEKANKA SOKOLSKA
2 kg świeżych lub mrożonych śliwek węgierek
2 kg ziemniaków 4 cebule
3 jajka
15 dag chudego boczku
1/2 łyżeczki kminku
sól, pieprz
1 łyżka margaryny
tłuszcz do formy
ewentualnie 1 łyżka cukru
Śliwki przelać wrzątkiem, przekroić na połówki i usunąć pestki. Boczek pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, podobnie cebule. Jajka ubić z dodatkiem soli i pieprzu, wymieszać z kminkiem oraz z utartymi cebulami i ziemniakami. Boczek wyłożyć do lekko natłuszczonej formy do zapiekania i wstawić na 5 minut do nagrzanego piekarnika (200°C). Wyłożyć masę ziemniaczaną, przykryć połówkami śliwek, ewentualnie posypać odrobiną cukru. Przykryć wiórkami zimnego tłuszczu. Wstawić do piekarnika jeszcze na 30-40 minut. Przed podaniem oprószyć pieprzem.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
