|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
KOTLETY BIAŁOSTOCKIE
1 kg kapusty włoskiej (1 średnia główka)
łub pekińskiej 25 dag pieczarek
1 czerstwa bułka
2 jajka mleko
sól, pieprz cayenne lub mielona
papryka tarta bułka sok z cytryny warzywna przyprawa typu
vegeta garść posiekanej zieleniny
(natka pietruszki, szczypiorek,
koperek)
Grzyby i kapustę oczyścić, kapustę prze-kroić na 4 części i włożyć razem na kilka minut do osolonej wrzącej wody, z dodatkiem soku z cytryny i przyprawy warzywnej, dobrze odcedzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Kapustę, pieczarki i bułkę razem zmielić w maszynce do mięsa, dodać jajka oraz posiekaną zieleninę i doprawić do smaku. Formować niewielkie kotleciki i panierować w tartej bułce. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać jak zwykłe kotlety mielone, najlepiej z ziemniakami puree.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
