|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
GÓRALSKA MAMAŁYGA
50 dag kaszy kukurydzianej
25 dag bryndzy
10 dag wędzonego boczku
5 dag masła
10 dag śmietany
sól, pieprz
pikantna papryka w proszku
Do wrzącej osolonej wody, stale mieszając, wsypać wolniutko kaszę. Gotować 10-15 minut, mieszając - kasza powinna
stwardnieć. Pozostawić do wystygnięcia. Formę do zapiekania natłuścić i wyłożyć cienkimi plasterkami boczku - jeśli zostanie trochę boczku - pokroić go w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu. Łyżką maczaną w roztopionym tłuszczu wyłożyć połowę kaszy do formy, skropić tłuszczem (ewentualnie posypać skwarkami), położyć na tym warstwę utartej na krem bryndzy i przykryć resztą kaszy. Polać śmietaną i posypać obficie papryką. Zapiec w piekarniku na złocisty kolor.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
