|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PIECZARKI PO KLARYSEWSKU
50 dag pieczarek
20 dag szynki lub kiełbasy szynkowej 1 pęczek dymki
1 puszka konserwowego groszku lub kukurydzy
i szklanka przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu wymieszane ze szklank± esencjonalnego rosołu z kostki
1/2 szklanki ¶mietany
1 łyżeczka m±ki pszennej warzywna przyprawa typu vegeta sok z cytryny
sól pieprz
2 łyżki oliwy, oleju lub margaryny
Cebulki pokroić w cienkie plasterki (szczypiorek zachować), zeszklić na tłuszczu. Szynkę pokroić w kostkę, pieczarki drobno poszatkować i skropić sokiem z cytryny, dodać razem do cebulki i dusić na małym ogniu około 10 minut. Zalać przecierem pomidorowym, doprawić przypraw± warzywn± i dusić około 20 minut. Dodać groszek razem z zalew±, zagotować, ewentualnie doprawić. ¦mietanę wymieszać z przesian± m±k±, dodać do pieczarek i podgrzewać, stale mieszaj±c, dopóki sos nie zgęstnieje (nie wolno dopu¶cić do wrzenia). Posypać posiekanym szczypiorem. Podawać ze ¶wieżym pieczywem, choć można podać także i z makaronem lub ryżem albo kasz± na sypko.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
