|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
ZAPIEKANKA WIELKA GALA
50-60 dag fdetów z piersi kurczaka 1 kg mrożonych frytek 1-2 duże twarde gruszki 10 dag ple¶niowego sera (rokpol lub lazur) 1/4 szklanki ¶mietany 2-3 łyżki margaryny
sól, pieprz lub mielona pikantna papryka sok z1/2 cytryny 1-2 łyżki m±ki pszennej tłuszcz do smażenia i wysmarowania formy ewentualnie z±bek czosnku
Filety posolić i skropić sokiem z cytryny, zawin±ć w folię spożywcz± i włożyć do lodówki przynajmniej na 30 minut. Kawałki mięsa obtoczyć w m±ce i smażyć po 3-4 minuty z każdej strony. Ser rozgnie¶ć widelcem i wymieszać ze ¶mietan±, doprawić do smaku pieprzem lub papryk±, można też dodać zmiażdżony lub drobno Posiekany czosnek. Nierozmrożone frytki ułożyć w lekko natłuszczonej formie do
zapiekania i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut. Gruszki obrać, usun±ć gniazda nasienne i pokroić na plasterki. Na frytkach ułożyć filety drobiowe, a na nich plasterki gruszki, a na wierzch po sporym kleksie serowego sosu. Wstawić z powrotem do ciepłego piekarnika na 10-15 minut tak, aby sos się dobrze roztopił. Podawać z dodatkiem sałaty lub cykorii w sosie winegret.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
