|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
CYGAŃSKIE NALEŚNIKI
Ciasto:
20 dag mąki
1/2 szklanki gazowanej wody mineralnej 1/2 szklanki mleka
1 jajko sól Nadzienie:
20 dag kaszy manny 20 dag bryndzy
2 jajka
1 cebula
1 kostka rosołowa o smaku grzybowym lub warzywnym
1/2 szklanki śmietany
2 łyżki masła łub margaryny posiekany koperek łub nutka pietruszki kminek, majeranek, pieprz, sól
Mąkę i płyn połączyć (najlepiej zmiksować), aby nie było grudek, posolić i odstawić na pół godziny. Następnie smażyć niewielkie naleśniki. Rosół z kostki zagotować z łyżką masła, dodać kaszę i gotować na sypko. Wystudzić. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na pozostałym maśle, wymieszać z kaszą i rozdrobnioną bryndzą oraz zieleniną, doprawić do smaku. Smarować nadzieniem naleśniki, zwijać w rulony i ciasno ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania. Posypać wiórkami zimnego masła i zapiec. Podawać z dodatkiem sałaty lub cykorii z sosem winegret lub surówek.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
