|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SURÓWKA „GRZECZNY GRZE¦"
1 porcja włoszczyzny z kapust±
1-2 kiszone ogórki
1-2 kwaskowate jabłka
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
sok z cytryny lub ocet winny
sól
warzywna przyprawa typu vegeta gar¶ć posiekanej zieleniny (natka Pietruszki, szczypiorek)
Jarzynki dokładnie oczy¶cić i jak najdrob-
niej pokroić lub zetrzeć na tarce z dużymi
otworami. Kapustę drobno poszatkować,
przełożyć na cedzak, posolić i lekko wycisn±ć, pozostawić na pół godziny i raz jeszcze wycisn±ć. Ogórek i jabłko obrać i pokroić w drobn± kostkę, wymieszać z jarzynkami. Oliwę lekko ubić z łyżeczk± soku i przypraw± warzywn±, wymieszać z pozostałymi składnikami i posypać posiekan± zielenin±. Tak± surówkę możemy według naszych gustów nieco zmieniać - zamiast kapusty włoskiej możemy wzi±ć kawałek kapusty pekińskiej, a zamiast selera korzeniowego - naciowy.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
