|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SOS RADZIWIŁŁOWSKI
3-4 kwaskowate jabłka
2 łyżki oliwy lub dobrego oleju
5 łyżek wytrawnego białego wina
2 łyżki startego chrzanu lub 3 łyżeczki
mocnego chrzanu ze słoiczka 2 łyżki rodzynek sok z cytryny sól, cukier
Rodzynki umyć i osuszyć. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając od razu sokiem z cytryny. W ron-delku rozgrzać tłuszcz, wrzucić jabłka i dusić, stale mieszając, do chwili, gdy się rozgotują. Dodać wino, chrzan i rodzynki, dusić jeszcze kilka minut, tak aby powstał jednolity aksamitny sos. Doprawić do smaku. Pasuje do wędlin, mięs i drobiu na zimno, a także do pieczarek z patelni.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
