|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SOS POMIDOROWY PO WARSZAWSKU
1 puszka pomidorów w zalewie lub 1 szklanka przecieru pomidorowego
1 cebula
3 łyżki margaryny
1 szklanka gęstej ¶mietany
1 łyżeczka przesianej m±ki pszennej
gar¶ć posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek)
sól
Cebulę pokroić w drobn± kostkę, zeszklić na tłuszczu, dodać rozgniecione widelcem pomidory z zalew± i połowę posiekanej zieleniny. Dusić na małym ogniu do chwili, gdy sos zgęstnieje. ¦mietanę wymieszać z m±k±, dodać do sosu i dokładnie wymieszać najlepiej drewnian± łyżk±, a następnie podgrzewać, aż sos zgęstnieje, nie dopuszczaj±c jednak do wrzenia. Wymieszać z reszta posiekanej zieleniny. Taki sos możemy na wiele sposobów wzbogacać, np. dodaj±c pieczarki albo paprykę, ewentualnie cienko pokrojony seler naciowy. Można także do pomidorów dodać mielone mięso czy drobno pokrojon± wędlinę, a także pokrojone oliwki. Sos ten jest odpowiedni do wszelkich mięs i makaronu.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
