|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
SOS MUSZTARDOWY
2 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki (warzywny, drobiowy, grzybowy)
3 żółtka
10 dag margaryny lub masła 1-2 łyżki ostrej musztardy garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek, estragon,
kolendra) sok z cytryny, sól
Żółtka ubić ze szczyptą soli i letnim tłuszczem na krem. Dodać ciepły rosół i dobrze wymieszać, a następnie ustawić ron-delek na większym garnku z gotującą się wodą i ubijać do chwili, gdy sos zgęstnieje. Dodać musztardę i posiekaną zieleninę, dobrze wymieszać. Jest to bardzo dobry sos do ryb, białego mięsa i jajek na twardo.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
|
|
|
|
|
|
Kuchnia Polska przepisy kulinarne, gotowanie, kulinaria, przepisy na ciasta
przepisy na desery, ciasta, potrawy (C) www.kuchnia-polska.info 2007
|
|
|
|
|
